預防醫學從抗發炎開始:健康飲食、輔助營養,遠離疾病預防衰老

《預防醫學從抗發炎開始》

火、炎、焱 健康飲食、輔助營養,透過生活改變發炎機制、逆轉老化進展,遠離疾病預防衰老

文/鄒博士醫藥保健諮詢團隊 王祥合講師

發炎是多數疾病的根源,發炎的炎字代表的就是一種熱,有火苗升騰的意思,如果放任這個火苗在身體裡面亂竄,就可能引起非常多症狀與疾病。發炎的表現會出現在身體每個角落,小到關節痠痛、瘦不下來的體質、代謝緩慢、慢性疲勞、過敏等,嚴重可以到自體免疫疾病、癌症,都跟身體的慢性發炎有關。

因此,只要可以控制好發炎的狀態,就可以有效減少疾病的發生,進而逆轉老化進展,遠離疾病。

身體慢性發炎會有哪些表現?

* 肥胖、瘦不下的體質

* 自體免疫疾病持續發作

* 腫瘤轉移、擴散速度變快

* 各種關節痛、到處痛

* 容易感染,經常感冒、泌尿道感染等

* 三高難以控制,只能加重藥物

* 代謝緩慢,經常水腫

* 慢性疲勞,身體越睡越累

* 心血管疾病風險加劇,冬天就很煩惱

* 過敏症狀反反覆覆,無法穩定

 

◎以上發炎的症狀

分別都代表不同的疾病風險,只要任何一項出現,身體都需要承受後續造成的疾病發展,因此,提早阻斷發炎的途徑,避免身體處在一個發炎的微環境,從日常飲食、生活模式就需要養成一個不易發炎的習慣。

 

哪些族群朋友要特別注意

1. 經常熬夜,睡眠不足

2. 工作壓力大,情緒差

3. 免疫力較弱,經常感染

4. 三餐不正常,飲食不選擇

 

透過生活習慣的調整,可以改變慢性發炎的機制

1. 拒絕油炸食品、過度加工的食品

2. 改掉高(果)糖飲食,每天一杯含糖飲料習慣

3. 減少反式脂肪(人造奶油)的攝取

4. 如有小酌習慣,建議減少酒精的攝取,避免身體需要解毒耗空能量

5. 整體飲食方法,以地中海飲食法為參考

 

輔助營養的補充也是很重要

生活中常見有顏色的食材,都具有抗氧化的能力,像是綠茶中的兒茶素(Epigallocatechin gallate, EGCG),綠色花椰菜、香瓜中的超氧化歧化酶(SOD),薑黃中的薑黃素(Curcumin)、葡萄或莓果中的花青素(Anthocyanidin),番茄中的茄紅素(Lycopene)等,這些天然的植化素,被應用於多種抗發炎、抗氧化、降低疼痛等地方。

 

◎關於王祥合 教育部 部定講師 【講師第152485號】

新生醫護管理專科學校 講師

醫藥保健科 教授課程:生物化學、營養學

護理科 教授課程:解剖生理學

國立台灣大學醫學院碩士

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