多酚對身體的益處

抗氧化劑含量高

「多酚polyphenol」多在植物營養素食物中可以找到,攝取多酚抗氧化劑的主要好處等同於攝取了多種不同的植物營養素,可以幫助對抗自由基和疾病,由於壓力、污染和不健康的飲食等因素而形成過多自由基,它們會在體內積聚並損害您的細胞。

研究表明,抗氧化劑可以預防多種疾病,從心臟病、癌症到糖尿病等,多吃多酚類食物有助於預防慢性疾病,並將氧化應激的風險降至最低。

多酚類飲食綜合各項研究發現,「地中海飲食」不但降低了脂肪的攝取,重點更在於包含多樣蔬果、全穀物、堅果、紅酒的攝取,這些食物中含有大量抗氧化物「多酚 polyphenol」,可以幫助平衡細胞的「氧化壓力」及「維持端粒酶」的長度,可謂是食療抵抗衰老進程的重大發現。

 

預防心血管疾病

多酚可協助膽固醇分子防禦不會受到自由基所導致的損害,可預防動脈粥樣硬化,減少發炎和對抗血小板的作用有助於改善您心血管健康。

由於多酚具有清除自由基和緩解慢性炎症的能力,並能調節血管擴張、抗發炎作用、抗粥狀動脈硬化作用,對血管內皮細胞具有多重的保護,使得多酚已成為預防心血管疾病的選項之一,因此可以降低患心臟疾病風險。

 

降低舒緩炎症

急性炎症是一種正常的免疫反應,有助於防止受傷和感染,但長時間持續「慢性炎症」會對身體造成嚴重損害。慢性炎症不僅會觸發您的免疫系統開始攻擊健康細胞,也與心臟病、癌症和糖尿病等慢性病的風險增加有關。

「多酚polyphenol」除了在預防疾病方面具有深遠的影響外,多酚的抗炎特性還有助於減輕類風濕性關節炎、狼瘡和炎症性腸病等炎症的症狀。

 

植物多酚逐漸成為抗老化、抗氧化類產品的明星成分

現今人們平均壽命增加,面臨老化及慢性疾病找上門,過往都循著生病就要看醫生的慣例,然而,隨著醫療科技的進步,現代醫學研究更傾向於打造全方位的預防治療,科學家們運用積極科學的方式尋找「食療」方法以減低身體負擔,維持身體健康的最佳狀態,希望可以有效預防疾病發生。植物多酚不僅已延伸到延緩衰老的領域發展應用,也更廣泛成為健康飲食的一部份。

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