瘋狂的自由基無所不在?

自由基,

它們在生活中處處可見,儘管無法感受到,但它們的威力卻不可小覷。


切開的蘋果表面過一會兒就會發黃,放在室外的生鐵時間長了也會生鏽,這些都是自然的氧化反應,而氧化反應就會產生自由基。氧化反應中的自由基可能會危害我們的身體,但這種危害並不會像蘋果的例子那樣立馬出現,而是隨著時間的流逝,日積月累,最終會慢慢影響到人體健康。這個過程與水滴石穿如出一轍,一滴雨的作用微不足道,一場陣雨也不會改變什麼,但是物換星移,飽經風雨後的山川也會被侵蝕成平地,甚至消失殆盡。

 

自由基也是這樣,它是諸多問題的根源之一,自由基接觸細胞時,會對其造成許多負面的影響。當自由基與細胞相互作用時,它們會破壞細胞中的蛋白質、脂類物質甚至DNA,這種破壞會抑制細胞的正常運作。自由基並不只單單破壞某一個細胞,它們會引起一連串的連鎖破壞。這種連鎖反應日積月累,微小的自由基終會積成大患。現代科學逐漸發現,自由基是引發連鎖反應的第一塊骨牌,從而導致一系列健康問題以及加速衰老。

 

自由基有時來自外界,比如暴飲暴食、食品中的防腐劑、化學物、環境污染、陽光暴曬。自由基有時也產生於體內,比如胰島素升高、不良飲食、缺乏睡眠、身體過勞緊張、情緒壓力,甚至衰老。實際上,與200年前相比,如今我們接觸到的自由基數量要高得多。自由基成了生活中無法逃避的存在。萬幸的是,我們並非束手無策。

 

抗氧化物是自由基的天敵,人體自身可以產生許多不同的抗氧化物,只要不斷攝入身體所需的關鍵營養,還有一些特定的抗氧化物需要通過日常飲食與膳食補充產品來獲取。不過,並非所有的抗氧化物都一樣,有些是水溶性的,例如維生素C,可以阻止體液和血液中的自由基,有些是脂溶性,像維生素E,可以阻止脂肪細胞和肌肉中的自由基。不同抗氧化物以不同的方式,在人體的不同部位發揮作用。多酚類化合物和黃酮類等營養素一般存在於深色的蔬果中,有利於人體自身形成強大的抗氧化系統。

 

因此,對抗自由基傷害的最好方式是從多種來源獲取足夠的多元抗氧化物。健康的飲食與生活方式可能為身體提供多種多樣的抗氧化物,幫助對抗無處不在的自由基侵害。幸好,合適的膳食補充產品也可以為人體補充更多元更強大的抗氧化物,而這些產品必須真的有效。自由基,確實無處不在,而只要能減少體內自由基的數量,我們就有機會減少未來受到健康威脅的可能。

已加入購物車
已更新購物車
網路異常,請重新整理