你是慢性發炎體質嗎？
抗炎飲食這樣吃，告別慢性發炎體質
飲食習慣真的是導致「慢性炎症」的重要因素，養成良好飲食習慣能幫我們改善營養失衡狀況，保持身體清爽健康。
親愛的尊榮匯恆之友，大家一起來加入抗氧炎健康生活吧 !
√慢性炎症通常沒有明顯症狀，但身體會持續處於低強度的刺激狀態，長期增加各種慢性疾病風險。
√警惕慢性發炎的身體表現，日常給於及時干預。
√遠離促炎食物：高碳水、高鹽、高油、加工肉類食品、反式脂肪食物。
√均衡飲食結構中，增加抗炎食物：不飽和脂肪酸魚類、十字花科蔬菜、天然香辛料、漿果類、多酚類等。
其中抗炎飲食模式研究顯示，地中海膳食模式，可平衡人體內炎症因子的水平，有利於抗炎。
建議這樣吃
- 主食：全穀物為主或粗細搭配，降低血糖負荷。全穀物替代每餐1/3-1/2的精米精面。
- 蔬果：建議每天500g左右的蔬菜，250g左右的水果，「3蔬2果」的健康飲食型態，每天應攝取3份蔬菜（1份蔬菜煮熟後約半碗）及2份水果（1份水果約1個拳頭大小）優先選擇深色的蔬菜和低糖水果。
- 水產品：肉類多選擇魚蝦貝類富含W-3不飽和脂肪酸，建議每周至少吃2次深海魚類。
- 畜禽肉：優先選擇禽肉紅肉可能存在促炎風險。
- 蛋、奶類：建議每天保證1個雞蛋、300-500ml的牛奶或無糖酸奶或30-50g的低鹽奶酪。
- 豆類：建議每天適量吃大豆製品，如豆腐、豆漿等豆製品。
- 堅果：建議每天一小把混合堅果，10g左右。
- 烹調油：建議使用W-6肪酸比例低的烹調油，可以選擇橄欖油、紫蘇油、亞麻籽油，最好控制在25-30g。
- 鹽：每天控制5g左右，差不多1啤酒瓶蓋。
- 飲水量：每日建議成人飲用6-8杯水(240 ml/杯)，國小學童至少飲用1,500 ml(毫升)水，分次小口慢慢喝，多喝開水除了可以避免血液太黏稠、減少熱量攝取，擺脫肥胖及慢性病威脅外，並藉由排尿、流汗以及排便等方式，清除體內廢物，促進腸胃蠕動進而預防便秘，以及避免尿道發炎，維持身體的健康。
